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牛肉的6种美味做法合集,好吃到停不下!
发表时间:2019-01-24

做法:

材料:内脂豆腐一盒,牛肉,西兰花,郫县豆瓣酱,花椒,鸡精,糖,花椒粉,淀粉,酱油,葱姜蒜

1,把豆腐切小块,放到盐开水中泡一下,这样做是为了让豆腐不那么容易碎,还能祛除豆腐的生味;把牛肉切能薄片,加入相当与牛肉量五分之一的水,让牛肉把水都接受,这样做是为了让牛肉吃起来很嫩,牛肉接收水分后,在放入少量的花椒粉跟酱油腌一下,而后抓上一层淀粉备用;西兰花焯水备用。

豆花牛肉

用料:牛肉 150克 泡椒 12个 蒜 4瓣 姜 3片 生抽 1汤匙 芝麻油 多少滴 花生油 1汤匙 淀粉 1汤匙 水 1汤匙 白糖 1/2汤匙

牛肉含丰富的铁质,是女性友人补血的最佳菜谱。牛肉个别怎么吃?你知道怎么把牛肉做的好吃吗?来学学牛肉的6种美味做法。总有一道你喜好。

3.苦瓜对半剖开,用铁勺子挖去瓤(怕苦的把白色部分尽量刮除)

2.牛里脊肉丁放蚝油和料酒,再撒点胡椒粉,抓捏均匀后,放一边腌制备用

凉瓜炒牛肉

用料:苦瓜、牛里脊肉、盐

牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人破费的肉类食物之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人爱好,享有“肉中骄子”的美称。

4.把苦瓜切成小方块

1.准备好资料。苦瓜用淡盐水浸泡后,刷洗干净备用,牛里脊肉切成1.5cm左右见方的肉丁

2,起锅,用葱姜蒜炝锅,而后放约20粒花椒,炒出香味放入两大勺郫县豆瓣酱炒出红油然后添水,水开后放少量的糖跟花椒粉,再放入一勺鸡精,因为已经放了酱所以不需要放盐,调匀后放入豆腐,转中火煮10分钟,然后将味好的牛肉一片一片的放到锅中,转大火3分钟放入西兰花就做好了。

泡椒牛肉粒

 

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